Gennaio al Sushi - Ticino
Dal 1° al 31 gennaio 2027 nasce GENNAIO AL SUSHI, la nuova rassegna dedicata alla cultura del sushi in tutto il Canton Ticino. Gennaio si trasforma in un viaggio di sapori, colori e creatività: scopri i ristoranti aderenti, lasciati sorprendere dalle loro proposte e vivi un’esperienza gastronomica tutta da assaporare. Dal nigiri — il classico boccone di riso condito accompagnato da pesce fresco — agli uramaki, i roll con il riso all’esterno e un cuore ricco di ingredienti; dai sashimi, sottili fettine di pesce selezionato, fino a tartare, poke, tempura e creazioni fusion. Ogni ristorante proporrà la propria interpretazione del sushi, tra ricette tradizionali, abbinamenti originali e ingredienti di qualità. Per tutto il mese, i locali partecipanti offriranno menu speciali, piatti esclusivi, offerte dedicate e iniziative pensate per rendere ogni visita ancora più coinvolgente. GENNAIO AL SUSHI è un invito a esplorare, degustare e scoprire il meglio della proposta sushi ticinese: un progetto pensato per animare il mese di gennaio e valorizzare i ristoranti locali attraverso gusto, qualità e passione.